|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
ЗдоровьеАрахис может заменить любые лекарства
8:08AM Tuesday, Feb 1, 2005
Наверное, почти каждый человек знает основные продукты, считающиеся "полезными для здоровья". Конечно, это фрукты и овощи, а также рыбные блюда, богатые необходимыми для организма веществами. Но, оказывается, есть еще одна категория пищевых продуктов, которая приносит нашему здоровью не меньшую пользу, но о которой диетологи все время забывают, приравнивая ее к "балластной пище". Речь идет об… орехах, в частности - об арахисе.
Как показали исследования, проведенные в Университете штата Флорида, арахис крайне богат антиоксидантами - веществами, защищающими клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. В первую очередь антиоксидантными свойствами обладают содержащиеся в нем полифенолы - соединения, близкие по химической структуре к антиоксидантным компонентам красного вина, делающим его одним из наиболее эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, как обнаружили ученые, после поджаривания арахиса содержание в нем полифенолов увеличивается на 20-25 процентов, то есть орехи становятся еще более полезными для здоровья. А если сравнить арахис по выраженности антиоксидантного действия с другими продуктами, то окажется, что он наряду с земляникой и ежевикой уступает лишь гранату, являющемуся признанным "лидером" по содержанию веществ-антиоксидантов.
Впрочем, следует отметить, что ученые не рекомендуют злоупотреблять арахисов. Да, конечно, он, как и другие продукты с высоким содержанием антиоксидантов, защищает от различных заболеваний, связанных с воздействием на организм свободных радикалов - например, атеросклероза, ишемической болезни сердца, преждевременного старения и злокачественных опухолей. Но при этом, в отличие от тех же овощей и фруктов, арахис достаточно калориен, и его активное потребление может привести к появлению избыточного веса или даже развитию ожирения. Так что не забывайте об этом и старайтесь соблюдать чувство меры. KM.RU: Здоровье По материалам Журнала Русской Америки
Другие новости по теме
Большой вес при рождении повышает риск рака
Современные девушки худее и выше, чем 50 лет назад Гомосексуализм "записан" в неполовых хромосомах Родители Шарлотты Уайет оспаривают решение суда Оксид азота защищает от закупорки искусственных сосудов "Скорая" констатировала смерть мужчины, но он ожил в морге Буш отнимет у врачей бумажные истории болезни Битва за сексуальное счастье женщин - на их же деньги У слепых зрительные зоны мозга превращаются в слуховые На пострадавших при цунами может напасть грибок Спортивные врачи разрываются между спортсменами и тренерами 80 процентов врачей видят ошибки своих коллег, но молчат "Запах женщины" возвращает сексуальность
|
Рассылки:
Новости-почтой TV-Программа Гороскопы Job Offers Концерты Coupons Discounts Иммиграция Business News Анекдоты Многое другое... |
News Central Home | News Central Resources | Portal News Resources | Help | Login | |
© 2024 RussianAMERICA Holding All Rights Reserved Contact |