RussianNew York Homepage
Русские концерты на Американской сцене
  News   Events   Dating   Classifieds   Forum   Chat   YP   TV/Video    Photos 
 News Central
В мире
  Политика
  Разное
Бизнес
  Деньги
Общество
  Мода
  Религия
  Светская жизнь
  Шоу Бизнес
  Пикантные новости
  Животные
  Криминал
Спорт
Искусство
  Кино
  Музыка
Авто
Hi-Tech
  Интернет
  Hardware
  SoftNews
Здоровье
Путешествия
Вокруг света
USA
Россия
  
Ресурсы
  Самые последние
  Самые читаемые
Архив
 Другие ресурсы
Все Ресурсы

Рассылки
Газеты
Журналы
ТВ - Online
Радио

Юмор
  Анекдоты
  Игры
  Этикетки
  
Открытки
  Поздравь друга
  
Программа TV
Кино
  Новости кино
  Кинообзоры
  
Музыка
  Радио в internet
  Russian Top
  
Спорт
Web Обзоры Exler.ru
  
Читальный зал
ЭКСпромт - статьи для чайников
Компьютерные игры
Finance News
Автообзоры
Russian America Journal Digest
 Смотрите также
Yellow Pages
Объявления
Чат
Форум
  последнее

Читальный зал
  Стихи
  Проза
  Кулинария

Едем в Америку!
  Иммиграция
  Визы
  Советы

Знакомства
Фотоальбомы
Top Rating
  America TOP
  
Последние новости со всего мира.
 
NEWS CENTRAL >> Искусство

Искусство

Королевские рецепты XIV века выложат в Сеть
6:15PM Monday, Sep 22, 2008
Страница из поваренной книги Ричарда II. Иллюстрация с сайта vocuspr.com

Страница из поваренной книги Ричарда II. Иллюстрация с сайта vocuspr.com
Входящая в Манчестерский университет библиотека Джона Райландса (John Rylands library) сообщила о том, что оцифрует и выложит в Сеть поваренную книги "Forme of Cury", коллекцию рецептов, использовавшуюся при дворе английского короля Ричарда II и записанную в 1390 году. Как пишет The Guardian, это позднесредневековое собрание содержит указания по приготовлению 205 блюд, многие из которых давно забыты.

В текстовом виде рецепты опубликованы в проекте "Гутенберг". Отдельные страницы сфотографированы и прокомментированы на сайте Британской библиотеки. В предисловии к рецепту свинины в шалфее автор комментария подробно пишет о том, почему это старинное кулинарное собрание важно для историков. Например, в нем упомянуты не только обычные для Англии ингредиенты, но и дорогостоящие статьи кухонного импорта, в частности, оливковое масло, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь. Кроме того, в книге содержатся экзотические рецепты приготовления китового и тюленьего мяса, журавлей и цапель, кроншнепов и дельфинов.

Заглавие для собрания рецептов - "Forme of Cury" ("Кухонный список") - придумал в конце XVIII века антиквар Сэмюэль Пегг (Samuel Pegge), первым опубликовавший пергаментный свиток с рецептами в виде книги.

В планах библиотеки Джона Райландса значатся оцифровки одной из самых ранних рукописей "Кентерберийских рассказов" Джеффри Чосера, переводов Библии на английский язык 1500-х годов и двух поэм Джона Лидгейта, английского поэта XV века.

По материалам lenta.ru
« « Вернуться       Далее » »
Другие новости по теме
  • "Золотой век" американского кинематографа финансировался табачными компаниями
  • Шестого "Гарри Поттера" покажут в IMAX
  • The New York Times: Комедия "Гитлер капут" покоробила многих русских
  • Портреты российского императора Павла I и его супруги выставят на торги Bonhams
  • В Ленкоме поставят спектакль по нашумевшему роману Сорокина "День опричника"
  • Телеведущая Тина Канделаки: Михаил Саакашвили войдет в историю под именем Михаил Разрушитель
  • Суд защитил "Хари Путтара" от Warner Bros
  • В Великобритании фильм "Калигула" причислили к "историческим": в цензуре он больше не нуждается
  • "Терраса с видом на озеро" вырвалась в лидеры североамериканского проката
  • В США опубликуют речи и стихи Усамы бен Ладена
  • Николас Кейдж сыграет рыцаря
  • Эстонский фильм "Осенний бал" получил главный приз фестиваля "Киношок"
  • В Лос-Анджелесе объявлены номинанты премии Emmy за 2008 год
  • Престижный международный кинофестиваль открылся в Сан-Себастьяне
  • Братья Коэны не удержали лидерство в американском кинопрокате
  • Эстонский фильм "Осенний бал" одержал победу на "Киношоке"

    Далее » »   Digest | Архив »    
Смотрите также: Искусство, Кино, Музыка
 
Читайте также:

У Дэмиена Херста появятся собственные магазины

Неклассические дирижеры увеличили продажи Бетховена

В Москве умер скульптор Лазарь Гадаев

Эрмитаж переедет в новый дом в Амстердаме в 2009 году

Нью-йоркский музыкальный критик получил "грант гениев"

Sotheby's привезет "дегенеративную" картину Мунка в Москву


На "Территории" покажут "искусство сейчас" и "искусство завтра"

Портрет Павла I выставлен на торги в Великобритании

Уэльбек написал новую книгу в соавторстве с политологом

Стоунхендж "омолодили" на 300 лет

В Саратове стартовали Вторые всемирные Дельфийские игры

Лингвисты издадут стихи Осамы бин Ладена

"Айк" помог археологам найти судно времен Гражданской войны

Жена Тома Круза дебютировала на Бродвее

Третий роман Кристофера Паолини выйдет 20 сентября

Премьерные показы "Москвы. Психо" начнутся 23 сентября

Британцам предложили услуги книготерапевтов

"Ковент-гарден" выложит в сеть записи опер и балетов

В "Царицыно" пройдет конференция по русским усадьбам

Джоан Роулинг присудили премию Эдинбурга

Датские археологи откопали щит викинга



Рассылки:
  Новости-почтой
  TV-Программа
  Гороскопы
  Job Offers
  Концерты
  Coupons
  Discounts
  Иммиграция
  Business News
  Анекдоты
Многое другое...

News Central Home | News Central Resources | Portal News Resources | Help | Login
Russian America Top Holostyak.com Рейтинг@Mail.ru © 2024 RussianAMERICA Holding
All Rights Reserved • Contact